Da sempre preparo una cucina di tradizione, una cucina fatta con materie prime di qualitą e di genuinitą, senza mai considerare
le mode ed i criteri proposti da trasmissioni televisive o da improvvisati critici gastronomici .
Il nostro ristorante vi accompagna in un oasi di piacere gastronomico arricchito da una sincera e familiare cordialitą.
Troverete la cornice ideale per i vostri pranzi,che, lasceranno in voi e nei vostri invitati il sapore di una giornata speciale.
Il nostro ristorante č all'interno di un albergo, č vero, ma... č diverso!
I nostri clienti i pił affezionati sanno che la qualitą dei nostri piatti e delle nostre preparazioni sono frutto della professionalitą
dei nostri chef, che da anni ci hanno abituato ad una cucina sana e raffinata in un ambiente accogliente, meta ideale per pranzi e
cerimonie, banchetti e ritrovi... ma anche per una cenetta romantica alla ricerca di piatti di tradizione.
Dal 1982,
il nostro ristorante č cresciuto grazie all'impegno di tutta la famiglia Cortese, che ancora oggi lo dirige e ne cura i dettagli, seguendo ogni fase della preparazione
dei piatti, nonché il servizio dei nostri collaboratori di sala, garbati e professionali.
Le sale a disposizione possono accogliere fino a 150 persone, a cui si aggiunge, nella bella stagione, la disponibilitą di 100 posti
in un ampio e curato dehor dove ci si puņ rilassare e godere della frescura dellaria che proviene dai vicini monti del Parco del Gran
Paradiso.
Durante tutto l'anno, sono previsti periodi con menu particolari per permettere l'assaggio di piatti tipici secondo ricette elaborate
dai nostri cuochi. Ecco allora il periodo del bollito, quello della bagna caoda, quello dei funghi, del fritto misto, dei formaggi.
Il ristorante da Mauro
+39 0124 666001
LA VERA CUCINA DI TRADIZIONE
